PRO LOCO BORGO INCILE -AVEZZANOLA CUCINA DELLA NONNA -QUATTRO LEZIONI PER RISCOPRIRE PIATTI DI SAPORE ANTICO
Dopo il successo riscontrato nella precedente edizione, ritorna “la Cucina della Nonna” l’evento
organizzato dalla Pro Loco di Borgo Incile, presidente Paolo Manfreda. Quattro lezioni per
riscoprire piatti della tradizione, gustare quel sapore antico accompagnato dalla conoscenza del
valore nutrizionale. Ciò che è emerso a conclusione del precedente corso culinario, dall’esperienza
delle cuoche in erba, è un piatto ricco di simpatia, di armonia e di condivisa amicizia. La
coordinazione è affidata alla dott.ssa Stefania Viscogliosi con il compito di sottolineare le linee
fondamentali del progetto. Sotto la guida della signora Concetta Contaldi, con l’attenta
supervisione e collaborazione delle gentilissime socie della Proloco di Borgo Incile, le lezioni si
concluderanno, di volta in volta, con la degustazione del lavoro svolto in cucina.
Programma:
Martedì 25 marzo ore 18.30
Pizza di Pasqua
Gnocchetti e ceci
Martedì 1 aprile ore 18.30
Cavolo e patate con panonta
Ciambelle bollite
Martedì 8 aprile ore 18.30
Cucina salentina
Maritati
Fave e cicorie
Pittule (dolci e salati)
Martedì 15 maggio ore 18.30
Tagliolini con sfrizzoli
Ciambellitti di patate
Per informazioni e prenotazioni contattare: 328.3427354
Clicca e troverai tutte le informazioni utili per partecipare https://forms.gle/RixmD8QzKLorvNDk8
IN BASSO L’EDIZIONE DEL 2004
